Archief van
Auteur: admin

Bieten salade

Bieten salade

Bieten salade

Rode bieten maken van je salade een feestje!

Ingrediënten (2-3 personen)

3 stuks gekookte rode biet(1 pakje vacuümverpakte biet)
4-6 augurken
1 appel
1 handjevol pitten, bijv. pompoenpit, zonnebloempit, pijnboompit
2 eetlepels geitenkaas of feta
1 halve avocado
1 klein blikje linzen
Naar wens een toevoegen: lenteui of veldsla ernaast/eronder
Dressing: 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels balsamico azijn, peper & zout

Bereidingswijze

Geen ingewikkelde bereiding maar alleen alles fijn snijden en door elkaar mengen. De pitjes kan je roosteren in een droge pan. Voor de dressing doe je de olijfolie, balsamicoazijn met eventueel een theelepel honing in een kommetje, en meng de dressing door de salade..

Je kan deze salade goed combineren met een handvol veldsla of rucola.
Tip: deze salade is geschikt om te bewaren (omdat er geen blad-sla in zit kan dit niet slap worden).

Ben jij gevoelig voor voedingshypes?

Ben jij gevoelig voor voedingshypes?

Voedingshypes

Voeding is een actueel onderwerp. In de media gaat het regelmatig over een nieuw dieet of geluid over het vermijden van een bepaald product. Denk aan Green happiness, Killerbody, glutenvrij, koolhydraatvrij of toch een sapkuur. Wil jij graag gezonder eten en leven? Maar heb je door alle diëten en dieetgoeroes geen idee meer waar je moet beginnen?
Wij diëtisten merken de laatste tijd dat wij veel tijd kwijt zijn aan het ontkrachten van uitspraken van de verschillende voedingsgoeroes, die een advies vaak baseren op een persoonlijke ervaring, zonder wetenschappelijke onderbouwing en meestal niet gericht voor de langere termijn. Hieronder een aantal voorbeelden die je misschien wel bekend voorkomen, en gelijk een uitleg waarom je er geen tijd en geld aan kwijt hoeft te zijn.

Glutenvrij

Er zijn steeds meer mensen die ineens alle gluten weglaten uit hun voeding. Sommigen beweren dat ze zich lekkerder in hun vel voelen, of dat ze sindsdien zijn afgevallen. Dit kan natuurlijk ook echt zo zijn, maar grote kans dat het komt doordat er in zijn algemeen gezonder gegeten wordt. Toch is het niet zo gezond als dat je denkt omdat je niet alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt. Tekorten aan voedingstoffen merk je namelijk niet gelijk maar zullen op langer termijn nadelige gevolgen hebben. Als je niet gediagnosticeerd bent met een glutenintolerantie is het dus nergens voor nodig om gluten te vermijden. Wel is het natuurlijk belangrijk om iets met je buikklachten te doen. Neem klachten altijd serieus en ga er mee naar je huisarts of diëtist.

Wordt een ‘Vega’

Het is populair om veganistisch te eten. Dit is uiteraard je eigen keuze. Wel is het goed om na te aan waarom je dit wilt; uit gezondheidsoverweging, omdat je wil afvallen of omdat je tegen het eten van dierlijke producten bent. Het is belangrijk om te realiseren dat je bij een veganistisch eetpatroon al snel een tekort hebt aan essentiële vitaminen/mineralen. Daarom vereist het de nodige creativiteit om dit te voorkomen. Dus het is niet per definitie slecht om ‘vega’ te worden, maar hou er rekening mee dat het je wat meer aandacht (tijd en energie) kost.

Koolhydraat arm

Het lijk soms wel alsof mensen bang geworden zijn voor koolhydraten. Weet dan dat koolhydraten dé vorm van brandstof is (net zoals eiwitten bijvoorbeeld bouwstoffen zijn). Je hebt koolhydraten onder andere nodig om te kunnen nadenken en bewegen. Brood bevat koolhydraten en krijgt de schuld van overgewicht, weinig energie e.d. Terwijl je door het weglaten van brood een tekort krijgt aan bijvoorbeeld jodium. Wil je graag afvallen? Dan kijken we niet alleen naar de koolhydraten, maar naar het gehele eetpatroon en je persoonlijke behoeften. Het kan alsnog wel zo zijn dat je minder koolhydraten gaat eten, maar dan vermijden we wel de juiste koolhydraten. Er zit namelijk verschil tussen koolhydraten uit brood of bijvoorbeeld fruitsap, honing, ontbijtkoek. Wil je meer weten hierover, vraag gerust om meer uitleg.

Er is is nog veel meer te vertellen, daarom is dit deel 1. Binnenkort deel 2! Heb je vragen of wil je graag persoonlijk advies? Neem dan contact op.

Courgettesoep

Courgettesoep

Gezonde courgettesoep

Maak een keer wat anders met courgette. Voor deze simpele soep zijn niet veel ingrediënten nodig en omdat er aardappel doorheen zit kan de soep gegeten worden als maaltijdsoep.

Ingrediënten (2 personen)

1 courgette
1 ui
1 teen knoflook
2 kleine aardappels
500 ml. bouillon (1 bouillonblokje)
Pesto 1 eetlepel

Bereidingswijze

Snipper de ui en knoflook, snij de courgette en aardappels in blokjes en verwarm olie in de pan. Fruit de ui en knoflook een paar minuten, bak de courgette even mee zonder te laten kleuren. Schenk water in de pan, breng aan de kook en voeg het bouillonblokje met de aardappel toe. Laat de soep zachtjes 10 minuten koken, of tot wanneer de aardappel zacht is. Pureer de soep, wanneer je de soep te dik vind kan er altijd nog wat bouillon bij. Maak op smaak met peper en roer vlak voor het serveren de pesto erdoor.

Lekker als lunch avondmaaltijd met soepballetjes of zalmsnippers erin.
Deze aardappels kunnen er ook uitgelaten worden, dan is de soep wat lichter maar kan nog steeds prima als lunch.

Fit & Healty programma Amsterdam

Fit & Healty programma Amsterdam

Bij Diëtist Amsterdam ga je aan de slag met het verbeteren van je eetpatroon. Naast de individuele afspraken kom je tijdens een voedingsles in groepsverband bij elkaar en krijg je meer te horen/zien en te proeven. Daarnaast ga je iedere week trainen met de oefentherapeut. Zo verbeter je je gezondheid, val je af, en voel je je weer energiek.

Wil je graag je conditie / figuur verbeteren, maar lukt dit niet alleen? Dan hebben wij een mooi programma voor je, waarbij je 10 weken wordt begeleidt door Diëtist Amsterdam en een Oefentherapeut!
Geen sportschool of een steng dieet, maar lekker & gezond eten en bewegen!

Startdatum: 7 februari 2017
Rondom deze startdatum vind een uitgebreide intake plaats bij de diëtist en ook bij de oefentherapeut. Zo kunnen wij rekening houden met je persoonlijke en medische situatie.
Wanneer: Begeleiding diëtist op voorkeur dag/tijd. Training in het Diemerpark op woensdag en/of vrijdag, 9 – 10 uur.
Vergoeding: Vanuit het basispakket en aanvullende verzekering

Benieuwd of ‘Fit & Healthy’ iets voor jou is? Neem dan contact op.

Goede voornemens

Goede voornemens

Zo aan het begin van een nieuw jaar kun je er niet omheen; goede voornemens. Met stip op nummer één staan de voornemens die te maken hebben met het aannemen van een gezondere leefstijl, zoals gezonder eten, afvallen, meer bewegen. De vraag is waarom deze voornemens ieder jaar zo populair zijn. Heb jij dergelijke voornemens ook al weleens voorgenomen? Dan ben je niet de enige!

Hoe zorg jij er dit jaar voor dat je jouw goede voornemens ook echt volhoudt? Diëtist Amsterdam wil je hierbij graag helpen en heeft alvast een aantal tips.

Doel voor ogen

Een nieuwe gewoonte aanleren is niet altijd even makkelijk. Wat helpt, is om je doel voor ogen te houden, dus wat wil je hier uiteindelijk mee bereiken? En dan niet alleen dat je wilt afvallen maar ook; wat levert dit mij op?

Kleine stappen

Het is goed om een doel te hebben, maar hou het realistisch. Zo is het niet haalbaar om in 1 maand 10 kg af te vallen, of om je hele voedingspatroon in 1 dag totaal te veranderen. Dit zou alleen maar voor teleurstelling zorgen, waardoor de kans groot is dat je afhaakt. Onthoud daarom:
Kleine veranderingen die langdurig én op lange termijn worden volgehouden kunnen grote gevolgen hebben voor je gewicht en gezondheid.

Maak het concreet

‘Ik wil gezonder eten’, is heel algemeen en onduidelijk. Stel jezelf de vraag; Wat wil ik veranderen en hoe ga ik ervoor zorgen dat dat ook lukt? Veel concreter is bijvoorbeeld; ‘Ik zet mijn wekker 10 minuten eerder en zorg dat ik iedere morgen ontbijt’.

Wees niet te streng voor jezelf

Zie een misstap (je hebt weer teveel gegeten, gesnoept, een week niet gesport) als een tijdelijke onderbreking van je plan en pak de draad weer op. Schuldgevoelens brengen je nergens, een positieve houding en goede moed brengt je veel verder.

Wil je dit keer je voornemens ook echt waarmaken, zonder teleurstelling of frustratie? Laat je dan begeleiden door de diëtist!

Diëtist Amsterdam helpt je om realistische en haalbare doelen op te stellen, en in stapjes je doel te behalen. Tijdens de begeleiding krijg je inzicht in je gedrag/gewoonten, hulp bij je valkuilen/barrières, en wordt je gecoacht bij het volhouden.

Voor meer informatie of bij vragen neem contact op.

Overzicht Diëtist Amsterdam

Overzicht Diëtist Amsterdam

Hier vindt u in een overzicht de belangrijkste informatie over Diëtist Amsterdam

Voor wie

U kunt bij Diëtist op IJburg terecht voor hulp bij o.a: gewichtsproblemen, maag- en darmklachten, hart- en vaatziekten, diabetes, nierziekten, voedselovergevoeligheid / allergiën, vermoeidheid, emotie-eten, ongezonde leefstijl.

Locatie

Medisch Kwartier IJburg, Erich Salomonstraat 326, Amsterdam

Kosten

Vanuit het basispakket krijgt u per kalenderjaar 3 uur dieetadvies vergoed. Houdt u hierbij wel rekening met uw eigen risico. Meer informatie vind u HIER.

Extra

  • Ook in de avonduren spreekuur.
  • U heeft geen verwijsbriefnodig.
  • Een vrijblijvend informatiegesprek is mogelijk.

Contact

Algemene Voorwaarden

Algemene Voorwaarden

Definities

In deze Algemene voorwaarden wordt verstaan onder;
Diëtist: professional, die voedingsvoorlichting en dieetadvisering levert en die volgens de wet ‘beroepen in de individuele gezondheidszorg’ bevoegd is de titel ‘diëtist’ te voeren.
Cliënt: degene aan wie door diëtist voedingsadvies wordt verstrekt.
Diëtist Amsterdam is een handelsnaam van ‘Diëtist op IJburg’, vandaar dat deze algemene voorwaarden zijn opgesteld onder de naam (en er wordt gesproken over) Diëtist op IJburg.

Artikel 1: kwaliteit voedingsadvies

De diëtist staat ingeschreven in het kwaliteitsregister paramedici en voldoet aan de door de beroepsgroep vastgestelde kwaliteitscriteria. De diëtist is daarnaast aangesloten bij de NVD (Nederlandse Vereniging van Diëtisten). Dit betekent dat de cliënt kan rekenen op advies van goede kwaliteit, op een professionele en respectvolle behandeling, waarbij privacy is gewaarborgd.

Artikel 2: vergoeding door zorgverzekeraars

Gecontracteerde zorg
Begeleiding door een diëtist is voor maximaal 3 uren opgenomen in de basisverzekering. Dieetadvisering valt (net als alle andere specialismen in Nederland) onder het eigen risico. Dit eigen risico geldt niet voor kinderen < 18 jaar. Daarnaast is vergoeding van dieetadvisering opgenomen in diverse aanvullende verzekeringen. Het aantal minuten/bedrag verschilt per zorgverzekeraar (gemiddeld rond €15 per kwartier). De cliënt wordt geadviseerd dit zelf na te vragen bij de verzekeraar of het op te zoeken in de polisvoorwaarden van de verzekering.

Niet-gecontracteerde zorg
Indien de cliënt de 3 uur vanuit de basisverzekering heeft opgebruikt, geen verwijzing heeft van een arts of specialist, geen vergoeding heeft vanuit het aanvullende pakket van de zorgverzekering, of om een andere reden besluit zelf de consulten te betalen, geldt het tarief van €14,75 per 15 minuten.

Artikel 3: indeling consulttijd

Elk consult is opgebouwd uit twee onderdelen: directe tijd en indirecte tijd. Onder directe tijd wordt verstaan het rechtstreekse contact tussen cliënt en diëtist. Onder indirecte tijd vallen alle administratieve afhandelingen zoals het opstellen van een behandelplan, rapportage naar arts/specialist, het opstellen van een voorbeelddagmenu en het berekenen van de voeding.

Toelichting behandeltijd:
Intakegesprek: 60 minuten directe tijd + 15 a 30 minuten indirecte tijd.
Vervolgconsult lang: 40 minuten directe tijd, 5 minuten indirecte tijd.
Vervolgconsult kort: 25 minuten directe tijd, 5 minuten indirecte tijd.
Weegconsult kort: 15 minuten directe tijd, 0 minuten indirecte tijd.

Artikel 4: betaling

Indien de cliënt zelf de behandelingen betaald, stuurt de diëtist een factuur. De cliënt dient het totaal bedrag op de factuur binnen 21 dagen over te maken op rekeningnummer NL46 RABO 0113356919, ten name van Anneke Kreling. Declaraties voor dieetadvisering worden rechtstreeks door Diëtist op IJburg ingediend bij de zorgverzekeraars waar de diëtistenpraktijk een contract mee heeft. Indien de behandeling binnen het verplichte eigen risico valt, ontvangt de cliënt een rekening van de zorgverzekeraar van de cliënt.

Artikel 5: incasso

De diëtist hanteert een betalingstermijn van 21 dagen na factuurdatum. Bij niet betaling binnen de gestelde datum is de diëtist gerechtigd om vanaf de dag daarop volgende, wettelijke rente over het verschuldigde in rekening te brengen, zomede alle kosten verband houdende met de inning van de desbetreffende vordering als kosten ter incasso door een incassobureau en gerechtelijke kosten. In het algemeen zal eerst een herinnering gestuurd worden. Bij een 2e betalingsherinnering zal de vordering worden verhoogd met € 5,00 administratiekosten, bij een 3e betalingsherinnering met €10,00 administratiekosten. Indien de cliënt na de herinnering, aanmaning en sommatie niet binnen de daarin vermelde termijn als nog aan zijn/haar verplichtingen heeft voldaan, is de diëtist gerechtigd tot incasso van de vordering over te gaan, dan wel derden daarmee te belasten.

Artikel 6: annuleren afspraak

Indien een cliënt de afspraak wil annuleren dient dit in ieder geval minimaal 24 uur van te voren (excl. het weekend) en telefonisch te geschieden. Zo niet, dan is Diëtist op IJburg genoodzaakt om de geplande tijd in rekening te brengen. De kosten worden niet vergoed door de zorgverzekeraar. De tijd waarop u bent ingedeeld is namelijk gereserveerd, wanneer u niet (op tijd) afzegt kan er niemand anders meer ingedeeld worden, terwijl de kosten van de praktijk doorlopen.

Artikel 7: (verzekerings) gegevens cliënt

Voor een juiste administratie, afhandeling en declaratie bij de zorgverzekeraar, dient de cliënt een geldig legitimatiebewijs te tonen. Daarom zal de diëtist tijdens het intakegesprek altijd de cliënt moeten vragen een geldig legitimatiebewijs mee te brengen.

Artikel 8: aansprakelijkheid en klachten

De diëtist doet er alles aan goede zorg te verlenen en alles zorgvuldig te organiseren. Mocht u als cliënt onverhoopt toch niet tevreden zijn, dan is het belangrijk dit eerst te bespreken. Als dat geen oplossing biedt, kunt u een klacht indienen bij het Klachtenloket Paramedici, via de site www.klachtenloketparamedici.nl. Het klachtenloket is ook per mail of telefonisch bereikbaar: 030 310 09 29 (maandag en vrijdag tussen 9.00 en 12.30 uur) of info@klachtenloketparamedici.nl .
De diëtistenpraktijk kan geen enkele aansprakelijkheid aanvaarden voor directe of indirecte schade als gevolg van niet juist, onvolledige of onjuiste adviezen. De cliënt blijft te allen tijde zelf aansprakelijk voor alles wat op enige wijze met zijn of haar voedings- en gezondheidssituatie verband heeft.

Artikel 9: rapportage en verwijsbrief

Wanneer de verwijzing van een medisch specialist afkomstig is zal de huisarts een kopie van een rapportage ontvangen, waarin wordt gerapporteerd over de bevindingen bij aanvang en na afloop van de behandeling. Dit is een standaard procedure. Indien de cliënt hier bezwaar tegen heeft dient de cliënt dit expliciet aan te geven bij de diëtist.

Verwijsbrief
De diëtist is direct toegankelijk. Dit betekend dat de diëtist u in de meeste gevallen zonder verwijsbrief van de huisarts mag behandelen. Een aantal verzekeraars (o.a. CZ, Delta Lloyd, Ohra, de Goudse, Friesland) verplichten echter wel het gebruik van een verwijsbrief. Raadpleeg uw polisvoorwaarden of neem contact op met uw zorgverzekeraar om er zeker van te zijn dat u zonder verwijsbrief de consulten vergoed krijgt. Voor een goede communicatie kan het van meerwaarde zijn dat u een verwijzing aan uw huisarts vraagt, met name wanneer er sprake is van een (chronische) ziekten kan het belangrijk zijn dat de diëtist hier informatie over ontvangt van uw huisarts.

Artikel 10: privacy

De Wet bescherming persoonsgegevens (Wbp) geeft regels voor een zorgvuldige omgang met persoonsgegevens. Diëtist op IJburg handelt conform deze wet.

Artikel 11: ontbinding dieetbehandeling

De diëtist behoudt zich het recht af te zien van (verdere) behandeling indien de omstandigheden voordoen welke van dien aard zijn dat voortzetting van de behandeling onmogelijk/ geen verdere toegevoegde waar heeft, of indien er zich anderszins omstandigheden voordoen die van dien aard zijn dat dieetbehandeling niet verder kan worden voortgezet.

Voor vragen of meer informatie over de voorwaarden kunt u contact opnemen.